Mrożone warzywa

Warzywa mrożone to rodzaj mrożonek, czyli niewielkie opakowanie żywności powstałe w wyniku zamrożenia świeżych warzyw, takich jak papryka, pomidory, fasola i ogórki, w najniższej temperaturze i możliwie najszybciej po przetworzeniu.

Wiele osób uważa, że ​​mrożonki są niezdrowe i dlatego uważają, że mrożone warzywa nie są tak świeże i pożywne jak przeciętne surowe warzywo, ale nowe badanie pokazuje, że wartość odżywcza mrożonych warzyw jest w rzeczywistości wyższa niż przeciętnego surowego warzywa. Zaraz po zbiorze owoców i warzyw składniki odżywcze powoli się rozkładają, a zanim większość produktów trafi na rynek, nie są już tak świeże, jak przy pierwszym zbiorze.

Czasami rolnicy zbierają owoce i warzywa, zanim dojrzeją, aby ułatwić ich transport lub zachować dobry wygląd. Dzięki temu wytworzenie pełnej gamy witamin i minerałów zajmuje mniej czasu. Nawet jeśli nadal wyglądają na dojrzałe, nie są już tak bogate w składniki odżywcze, jak ich w pełni dojrzałe odpowiedniki. Ponadto owoce i warzywa podczas transportu są narażone na działanie dużej ilości ciepła i światła, co powoduje rozkład niektórych składników odżywczych, takich jak delikatniejsze witaminy C i B1.

Jednakże mrożone warzywa są zwykle zamrażane w szczytowym okresie dojrzewania, kiedy wartość odżywcza owoców i warzyw jest najwyższa, co pozwala na zatrzymanie większości składników odżywczych i przeciwutleniaczy oraz zachowanie świeżości i składników odżywczych warzyw, bez wpływu na ich smak.

Ta metoda przetwarzania sprawia, że ​​woda w warzywach szybko tworzy regularne i drobne kryształki lodu, równomiernie rozmieszczone w komórkach, tkanki roślinne nie ulegną zniszczeniu, a wewnętrzne procesy biochemiczne roślin nie mogą się odbyć, przez co nie mogą rozwijać się bakterie, pleśń. Szybko mrożona żywność jest bardzo wygodna do spożycia, można ją zabrać do domu bez mycia, krojenia, lekko rozmrażać. Ponieważ większość mrożonych produktów roślinnych jest gotowana, a do niektórych można dodać także sól i inne przyprawy, dlatego gotując na ostrym ogniu, gotujemy w ciągu chwili, jego smak, kolor i zawartość witamin itd., a świeże dania są niemalże To samo.

Styl: MROŻONY
Typ: Mieszany
Rodzaj przetwarzania: Mieszane
Proces zamrażania: IQF
Rodzaj uprawy: POSPOLONA, Na wolnym powietrzu
Część: CAŁOŚĆ
Kształt: Specjalny kształt
Opakowanie: luzem, pakowanie prezentów
Certyfikacja: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSZERNY, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSZERNY, ISO22000
Stopień: A
Waga (kg): 10
Miejsce pochodzenia: Shandong, Chiny
Produkt: mrożone warzywa i owoce
Standardowe: A
Opakowanie: karton 10 kg
Płatność: Akredytywa lub T/T
Pochodzenie: Chiny
MOQ: Dowolną ilość można mieszać z innymi produktami
Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące w temperaturze przechowywania -18′C
Okres dostaw: Cały rok