Ziemniak
Ziemniaki są owalne, z oczkami, skórką czerwoną, żółtą, białą lub fioletową, mięsem białym lub żółtym, większą zawartością skrobi, smakiem chrupiącym lub jedwabistym. Ziemniak to rodzaj żywności i warzyw, nazwa naukowa ziemniak i ryż, pszenica, kukurydza, sorgo razem znane jako pięć głównych upraw na świecie. We Francji ziemniak nazywany jest „podziemnym jabłkiem”.
Odżywki ziemniaczane szyldowe są kompletne, łatwe do strawienia i wchłaniania przez człowieka, w Europie i Stanach Zjednoczonych cieszą się tytułem „drugiego chleba”. Wymagania jakościowe ziemniaków, aby korpus był duży, kształtny i schludny, jednolity; Skórka jest gładka, ale gruba, a oczy są płytkie i łatwe do obrania. Jakość mięsa jest dobra, smak jest czysty; Smażone do zjedzenia na chrupko, smażone plastry nie psują jakości dobra.
Ziemniaki dostarczają organizmowi dużej ilości specjalnego ochronnego białka śluzu. Może wspomagać nawilżenie przewodu pokarmowego, dróg oddechowych, jamy stawowej i jamy surowiczej, zapobiegać odkładaniu się tłuszczu w układzie sercowo-naczyniowym i układzie, utrzymywać elastyczność naczyń krwionośnych i zapobiegać występowaniu miażdżycy. Ziemniak jest jednocześnie warzywem o odczynie zasadowym, sprzyja utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu, neutralizuje kwaśny materiał powstający w wyniku metabolizmu w organizmie, dzięki czemu ma pewne piękno i działanie przeciwstarzeniowe;
Ziemniaki są bogate w witaminy, wapń, potas i inne pierwiastki śladowe, są łatwe do strawienia i wchłaniania, bogate w składniki odżywcze, w Europie i Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza w Ameryce Północnej, ziemniaki od dawna stały się drugim podstawowym pożywieniem. Potas zawarty w ziemniaku może zastąpić sód w organizmie, jednocześnie usuwając sód na zewnątrz organizmu, być pomocny w rehabilitacji pacjentów z nadciśnieniem i obrzękiem nerek.
| Nazwa produktu | Świeży ziemniak |
| Rozmiar | 80g poniżej |
| 80-150g | |
| 150-250g 250g i więcej | |
| Smak | Słodko i świeżo |
| Kolor | Naturalny żółty |
| Okres dostaw | Cały rok |
| Rodzaj uprawy | Kultura gleby |
| Uszczelka | Karton, torba siatkowa |
