Od grudnia ubiegłego roku krajowa cena imbiru nadal spada. Od listopada 2020 r. do grudnia 2021 r. cena hurtowa spada przez 14 kolejnych miesięcy.
Pod koniec grudnia, jak wynika z danych rynkowych Xinfadi w Pekinie, średnia cena imbiru wyniosła zaledwie 2,5 juanów/kg, podczas gdy średnia cena imbiru w tym samym okresie w 2020 roku wyniosła 4,25 juanów/kg, co oznacza spadek o prawie 50%. . Z danych Ministerstwa Rolnictwa i Wsi wynika również, że cena imbiru całkowicie spada, z 11,42 juanów/kg na początku 2021 roku do 6,18 juanów/kg obecnie. Przez około 80% z 50 tygodni imbir w dalszym ciągu znajduje się na czele spadku liczby produktów rolników.
Od listopada 2021 r. cena skupu krajowego imbiru zmieniła się z powolnego spadku na nurkowanie w klifach. Notowania imbiru z wielu obszarów produkcyjnych wynoszą poniżej 1 juana, a w niektórych nawet tylko 0,5 juana/kg. W tym samym okresie ubiegłego roku imbir z obszarów produkcyjnych można było sprzedać po 4-5 juanów/kg, a sprzedaż terminalowa na rynku sięgała nawet 8-10 juanów/kg. W porównaniu z ceną skupu w tym samym okresie dwóch lat spadek sięgnął niemal 90%, a cena skupu gruntów imbiru osiągnęła najniższy poziom w ostatnich latach.
Główną przyczyną gwałtownego spadku ceny imbiru w tym roku jest dwukrotny wzrost powierzchni sadzenia i plonów. Od 2013 r. obszar sadzenia imbiru powiększył się w całości, a wysoka cena imbiru utrzymuje się przez 7 kolejnych lat, co zwiększyło entuzjazm hodowców imbiru. W szczególności w 2020 roku cena imbiru osiągnęła historyczny poziom, a zysk netto z sadzenia imbiru na mu wyniósł dziesiątki tysięcy juanów. Wysoki zysk zmotywował plantatorów do zwiększenia areału. W 2021 r. krajowa powierzchnia sadzenia imbiru osiągnęła 5,53 mln mu, co stanowi wzrost o 29,21% w porównaniu z rokiem poprzednim. Wydobycie osiągnęło poziom 12,19 mln ton, co oznacza wzrost o 32,64% w stosunku do roku poprzedniego. Nie tylko powierzchnia nasadzeń osiągnęła nowy najwyższy poziom, ale także plony były największe od 10 lat.
Scentralizowane notowania i pogoda spowodowały niewystarczającą pojemność magazynową, co również wpłynęło na cenę imbiru. Na początku października ubiegłego roku był czas zbiorów imbiru. Z powodu częstych opadów opóźniał się zbiór imbiru, a część imbiru, który nie miał czasu na zbiory, zamarzła na polu. Jednocześnie, ponieważ produkcja imbiru jest ogólnie lepsza niż w poprzednich latach, niektórzy hodowcy imbiru nie mają wystarczającego przygotowania w piwnicy z imbirem, a dodatkowo zebranego imbiru nie można przechowywać w piwnicy z imbirem, która została dotknięta zamarznięciem kontuzja na zewnątrz. Obecnie większość nowego imbiru na rynku należy do tego rodzaju imbiru, a cena tego rodzaju imbiru jest bardzo niska.
Gwałtowny spadek eksportu imbiru obniżył także cenę imbiru na rynku krajowym. W ostatnich latach wielkość eksportu imbiru utrzymuje się na poziomie około 500 000 ton, co stanowi około 5% krajowej produkcji. Obecnie epidemia nadal rozprzestrzenia się na całym świecie, a branża transportu eksportowego stoi przed dużymi wyzwaniami. Wzrost kosztów wysyłki, niedobór dostaw kontenerów, opóźnienia w harmonogramie wysyłki, surowe wymogi kwarantanny i brak pracowników dokerów wydłużyły całkowity czas transportu i znacznie ograniczyły zamówienia handlu zagranicznego. Według statystyk celnych wielkość eksportu surowego imbiru w pierwszych 11 miesiącach 2021 roku wyniosła 510 mln dolarów, co oznacza spadek o 20,2% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, a Holandia, Stany Zjednoczone i Pakistan znalazły się w czołówce trzy.
Z analiz insiderów wynika, że w przyszłym roku ceny imbiru będą nadal systematycznie spadać ze względu na nadpodaż na rynku. Obecna podaż obejmuje stary imbir sprzedany w 2020 r. i nowy imbir, który ma zostać sprzedany w 2021 r. Ponadto nadwyżka starego imbiru na głównym obszarze produkcyjnym w Shandong i Hebei jest większa niż w tym samym okresie poprzednich lat. Nic dziwnego, że ceny imbiru pozostaną niskie w przyszłości. Pod względem średniej ceny imbiru na rynku rok 2022 będzie najniższą średnią ceną imbiru w ciągu ostatnich pięciu lat.
Czas publikacji: 12 stycznia 2022 r