Ostatnio podaż czosnku przekroczyła popyt, a cena w niektórych obszarach produkcyjnych spadła poniżej najniższego poziomu od dekady

Według chinanews.com w ciągu ostatnich sześciu miesięcy ceny czosnku w Chinach gwałtownie spadły, a ceny czosnku w niektórych obszarach produkcyjnych spadły kiedyś poniżej najniższego poziomu od dziesięciu lat.
Na cyklicznej konferencji prasowej zorganizowanej przez Ministerstwo Rolnictwa i Wsi w dniu 17 lipca Tang Ke, dyrektor Departamentu Informacji Rynku i Gospodarki w Ministerstwie Rolnictwa i Wsi, powiedział, że z punktu widzenia średniej ceny hurtowej czosnku w pierwszej połowie roku spadek rok do roku wyniósł 55,5%, czyli był o ponad 20% niższy od średniej ceny w tym samym okresie ostatnich 10 lat, a cena czosnku na niektórych obszarach produkcyjnych spadła kiedyś poniżej najniższej punkt w ostatniej dekadzie.
Tang Ke zwrócił uwagę, że tendencja spadkowa cen czosnku rozpoczęła się w 2017 r. Od rozpoczęcia nowego sezonu czosnkowego w maju 2017 r. cena rynkowa gwałtownie spadła, a następnie cena sprzedaży czosnku chłodniczego utrzymuje się na niskim poziomie. Po wprowadzeniu do obrotu czosnku świeżego i czosnku wcześnie dojrzewającego w 2018 r. cena nadal spada. W czerwcu średnia krajowa cena hurtowa czosnku wyniosła 4,23 juanów za kilogram, co oznacza spadek o 9,2% miesiąc do miesiąca i 36,9% rok do roku.
„Głównym powodem niskiej ceny czosnku jest to, że podaż przewyższa popyt”. Tang Ke powiedział, że pod wpływem hossy na czosnku w 2016 r. obszar sadzenia czosnku w Chinach w latach 2017 i 2018 nadal rósł, osiągając wzrost odpowiednio o 20,8% i 8,0%. Powierzchnia sadzenia czosnku osiągnęła nowy poziom, szczególnie na niektórych małych obszarach produkcyjnych w pobliżu głównych obszarów produkcyjnych; Tej wiosny ogólna temperatura na głównych obszarach produkcji czosnku jest wysoka, oświetlenie jest w normie, zawartość wilgoci jest odpowiednia, a wydajność jednostkowa pozostaje na wysokim poziomie; Ponadto nadwyżka zapasów czosnku w 2017 r. była wysoka, a roczna wielkość składowania czosnku chłodni w Shandong znacznie wzrosła w 2017 r. Po wprowadzeniu do obrotu nowego czosnku w tym roku nadal utrzymywały się duże nadwyżki zapasów, a rynek podaż była obfita.
Patrząc w przyszłość, Tang Ke powiedział, że biorąc pod uwagę produkcję i zapasy w tym roku, presja na spadek cen czosnku w nadchodzących miesiącach będzie nadal duża. Ministerstwo Rolnictwa i Obszarów Wiejskich wzmocni monitorowanie, wczesne ostrzeganie i udostępnianie informacji o produkcji, marketingu i cenach, a także rozsądnie ustali plan produkcji na nowy sezon czosnkowy tej jesieni.